Pão de lo de ovar :                                

Ingredientes:

11 Gemas

2 Ovos inteiros

250 Gramas de açúcar

60 Gramas de farinha

1 Pitada de flor de sal

Modo de preparo :

Na taça da batedeira bate-se as gemas, os ovos inteiros e o açúcar durante 25 -30 minutos na velocidade máxima. A meio do processo coloca-se a flor de sal. Depois disso envolve-se a farinha peneirada com uma espátula.

Transfere-se a massa para uma folha de papel para pão de lo apoiada numa forma de barro e leva-se o forno pré-aquecido a 180º C durante 20-25 minutos .

Espero que gostem. Bom apetite